Ecco Teresa e i suoi simpaticissimi amici di Bologna! Sono stati nostri ospiti in questi giorni ed hanno “sondato” praticamente tutto il nostro menu…



Hanno dichiarato una particolare passione per la pizza marinara di Salvatore, che vedete impegnato a sfornare a nastro per i nostri amici.



Sarà mica che le alici sono afrodisiache??? Vi aspettiamo a giugno!!

Dopo le mie insistenze si sono degnati di venire anche Massimo e Jessica. Massimo, capisco che le sbronze alla Duna sono uniche e irripetibili, ma anche qui non si scherza… basta guardarti i capelli!!

Apriamo qui una nuova rubrica, quella degli “Aficionados”, ovvero coloro che per un motivo o per l’altro si sono trovati bene in nostra compagnia e ci vengono a trovare spesso.
Iniziamo con Franco e Melissa, amici carissimi e di vecchia data.



eh eh, Melissa, non si fanno queste cose!!

Dopo il lungo (e faticoso) ponte pasquale aprofittiamo di qualche momento di tranquillità per mostrarvi alcune scene di vita quotidiana e presentarvi le “colonne portanti” del Bistrò…

Iniziamo con coloro che, nel bene e nel male , sono i creativi della cucina: Salvatore e Alfonso, rispettivamente pizzaiolo e cuoco. Eccoli in un normale quanto impegnativo frangente lavorativo…



… si, stanno lavorando di forchetta!!!

E poi c’è Lei, con la L maiuscola, il vero “Deus ex machina” del ristorante… la CRI !
Non si muove foglia senza che Lei immediatamente non lanci uno sguardo vigile che sottintende il messaggio: “che cavolo stai facendo?”
Le sue mansioni sono le più disparate, anzi direi che vigila e coordina ogni cosa. Veramente un pezzo da 90…
Eccola che nottetempo organizza la lavanderia!



Presto vi presenteremo anche gli altri membri della ciurma… non perdeteveli

Corri corri siamo infine giunti all’inaugurazione. Le serate del 30 e 31 marzo sono state impegnative, soprattutto sotto il profilo della digestione (abbuffatona).
Speriamo che tutti gli amici intervenuti siano rimasti soddisfatti!

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Si è anche sfruttata l’occasione per festeggiare il compleanno del mio fratellino (!?!?) grazie all’iniziativa di Luca (neo papà) e degli altri amici…